Serotonine en koolhydraten

Serotonine en koolhydraten Als je jezelf regelmatig betrapt op het eten van (veel) koolhydraten (brood, pasta, koek, snoep, fruit) is de kans groot dat er te weinig serotonine aanwezig is in het lichaam. Koolhydraten verhogen het serotonine niveau in de hersenen door de grotere beschikbaarheid van tryptofaan. Tryptofaan is de voorloper van serotonine. En serotonine maakt dat […]